В этом видео я покажу вам мастер класс как быстро и очень просто сделать самому вкусный яблочный пирог к чаю в домашних условиях.
Рецепт оочень простой, поэтому вы с ним справитесь даже без помощи родителей. Если все сделаете правильно — у вас получится прекрасная выпечка с яблоками!
Ингредиенты
Вам понадобится:
- 6 яиц;
- мука — 1,5 стакана;
- сахар — 1,5 стакана;
- щепотка соды (примерно половина чайной ложки);
- 4-5 яблок.
- уксус 6-9 %.
Внимание! Уксусную кислоту лучше не использовать!
Для готовки лучше использовать специальные мерные стаканчики!
Этапы приготовления
Приготовление:
Сначала нужно отделить белки от желтков. Потом белки взбить вместе с сахаром. Для этого можно использовать венчик, блендер, кухонный комбайн или просто взбить их вилкой. Потом погасить соду уксусом. Для этого в нужное кол-во соды капнуть совсем немного уксуса и хорошенько перемешать, пока сода не перестанет шипеть. Ее тоже добавить в белки с сахаром. Туда же вылить желтки и высыпать муку. Все это нужно хорошо перемешать. Должна получится масса, по густоте напоминающая не очень густую сметану.
Яблоки помыть, почистить, порезать. Смазать форму, в которой вы будете выпекать пирог, растительным или сливочным маслом. Можно просто застелить форму бумагой для выпечки.
Сначала в форму нужно выложить яблоки. А сверху вылить получившееся жидкое тесто.
Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить туда форму с пирогом. И выпекать примерно 30-40 минут. Пирог нужно время от времени проверять зубочисткой. Как это делается? Зубочистку втыкаете в пирог. Потом вытаскиваете. Если на зубочистке остается тесто – значит, пирог еще не готов и его надо выпекать дальше. Первую проверку можно устроить минут через 20.
Внимание!
Будьте осторожны при обращении с ножом, а также с огнем и горячей посудой!
После того, как шарлотка полностью приготовилась – не спешите сразу доставать её из формы! Нужно оставить пирог в форме минут на 30, чтобы он остыл. После этого он легко выскочит из формы.
Этот простой рецепт обязательно порадует вас! А самое главное – вы сможете сделать это своими руками!
Подписывайтесь на мой канал – там вас ждут простые и легкие рецепты и советы по приготовлению различных вкусняшек.
